Слова на букву гуля-каба (70) Книга о вкусной и здоровой пище
На главную О проекте Обратная связь Поддержать проектДобавить в избранное

  
е.АРХИВ →  Книга о вкусной и здоровой пище →  антр-буль буль-вино вино-гуля гуля-каба как -клец клец-кофе кофе-мари мари-напи напи-огур окро-пиво пиво-полу полу-рагу раки-сала сала-соус соус-суп суп -устр уха-чай чай -яйца


Слова на букву гуля-каба (70)

Кабачки фаршированные
Для фарширования лучше всего кабачки брать некрупные. Их надо очистить от кожуры, срезать концы, ...
Кабачки с мясом
Приготовить фарш, как для голубцов. Кабачки очистить, разрезать каждый поперек на 4-5 кусков, ...
Кабачки жареные
Для жарения надо выбирать некрупные кабачки с мелкими зернами. Кабачки очистить, нарезать ...
Ирис
Так называют самую распространенную разновидность молочных конфет. В рецептуру ириса входят ...
Индейка жареная
Подготовленную индейку посолить со всех сторон, положить на сковороду спинкой вверх, полить ...
Икра осетровых рыб и икра кетовая
Икру кетовую и зернистую надо подавать в небольших салатниках или вазочках. Отдельно дать мелко ...
Икра из свеклы
Свеклу промыть, сварить, очистить от кожуры и пропустить через мясорубку. В полученное пюре ...
Икра из баклажан
Баклажаны испечь или сварить, снять кожицу, мякоть изрубить, добавить слегка обжаренные лук и ...
Икра грибная
Икру грибную приготовляют из разных соленых или сухих сваренных грибов. Соленые грибы промыть ...
Икра
Нет лучшего, более питательного, ценного и вкусного пищевого продукта, чем черная икра (паюсная, ...
Изюм
Крупный, вместе с семенами сушеный виноград называют изюмом, а мелкий сушеный виноград без ...
Изделия из рубленого мяса
Для изделий из рубленого мяса можно брать говядину, свинину, баранину и телятину. Тефтели, ...
Зразы с рисом или гречневой кашей
Мясной фарш положить на смоченную водой доску и раскатать в форме небольшого блина; на него ...
Зразы мясные, фаршированные омлетом, паровые
Из мяса, хлеба и 5 г масла приготовить мясной фарш. Яйца хорошо взбить веничком, смешать с молоком, ...
Зразы манные с мясом
В кипящее молоко с 5 г масла постепенно всыпать крупу, быстро помешивая ложкой, и на слабом огне ...
Зразы из телятины
Нарезать телятину тонкими кусками величиной с ладонь и осторожно отбить. Приготовить фарш: ...
Зразы из кур с рисом, паровые
Мясо куриное пропустить два-три раза через мясорубку вместе с половиной рисовой (вязкой) каши, ...
Зеленый горошек в масле
Зеленый горошек вылущить из стручков и сварить в подсоленном кипятке. Варить надо на сильном ...
Заяц тушеный, в сметане
Зайца разрубить на части (почечную, окорочка, лопатки), срезать пленки, промыть, сложить в миску, ...
Заправочные супы
Заправочные супы варят на бульоне - мясном, рыбном, грибном или на воде с картофелем, капустой, ...
Заправка из уксуса и растительного масла
Уксус перед заправкой салата тщательно смешать с солью, перцем, сахаром и маслом. На 1/4 стакана ...
Заправка из сметаны с уксусом
Смешать сметану с солью, перцем, уксусом и сахаром. На 1/4 стакана сметаны - 1/4 стакана уксуса, 1 ...
Запеченные лещ, карп или сазан
Очищенную и промытую рыбу разрезать вдоль хребтовой кости, нарезать поперек на куски и ...
Запеченная рыба
Рыбу как сырую, так и предварительно обжаренную или сваренную (без гарнира или с гарниром) ...
Запеканка пшенная, рисовая, ячневая или овсяная
В кипящее молоко всыпать крупу и варить до загустения; после этого посолить, положить сахар, ...
Запеканка пшенная с изюмом
Сварить вязкую пшенную кашу на молоке или на воде. В готовую кашу добавить сырое яйцо, ...
Запеканка манная с фруктами
Сварить манную кашу на молоке. В готовую кашу добавить сахар, яйца, соль, масло, все это ...
Запеканка картофельная
В протертый горячий вареный картофель добавить горячее молоко, сырые яйца, соль, растопленное ...
Запеканка из яблок и белых сухарей
В разведенных яйцах (3 яйца на 1/2 л молока) замочить 1/2 кг белых сухарей и выложить их на блюдо. 1 кг ...
Запеканка из шпината и лапши
1 кг шпината отварить, отжать от воды, пропустить через мясорубку, смешать с лимонным соком и ...
Запеканка из фруктов, овощей и творога
Морковь нашинковать мелкой "лапшой" и тушить с 10 г масла и небольшим количеством воды до ...
Запеканка из фасоли и картофеля
Сваренные отдельно картофель и фасоль пропустить через мясорубку, добавить соль и перемешать. ...
Запеканка из тыквы с лапшой
200 г лапши отварить, дать стечь воде. Тыкву (1 кг) нарезать лапшой, посолить и поджарить в ...
Запеканка из творога и фруктов
Хлеб разрезать на 2 ломтика и намочить в молоке, добавив в него 5 г сахара. Протереть творог, ...
Запеканка из сухарей с морковью
Морковь очистить и слегка потушить в небольшом количестве воды, затем нарубить, добавить масло и ...
Запеканка из вареной курицы и овощей
Мясо вареной курицы дважды пропустить через мясорубку, смешать с 25 г яично-масляного соуса (см. ...
Запасы продуктов и их хранение
В домашних условиях сохранять продукты, особенно при отсутствии холодильного шкафа, весьма ...
Заливные блюда
Заливные блюда приготовляют из рыбы, мяса и овощей. Для рыбных заливных особенно рекомендуются ...
Заливной язык
Свежий язык, сваренный, охлажденный, нарезанный тонкими кусками, залить так же, как осетрину. ...
Заливной судак
Очищенного и вымытого судака нарезать на куски. Кости, голову без жабер, зачистки и икру сложить ...
Заливная осетрина
Кусок осетрины (или севрюги, белуги) сварить с добавлением кореньев и охладить. Из бульона, ...
Закуска мясная сборная
В состав этого блюда могут входить различные готовые мясные продукты: ветчина, колбаса, вареный ...
Закрытые бутерброды
Закрытые бутерброды делают с теми же продуктами, что и обычные бутерброды. Белый хлеб разрезают ...
Жиры и масла — сливочное масло
Несоленое, сладко-сливочное, в том числе и знаменитое вологодское масло вырабатывают из ...
Жиры и масла — растительные масла
Растительные масла вырабатывают из семян масличных культур, извлекая из них масло прессованием ...
Жиры и масла — маргарин
Маргарин - твердый пищевой жир. По внешнему виду, вкусу, консистенции, химическому составу, ...
Жиры и масла — как хранить сливочное масло
При недолговременном хранении масло не портится и в условиях обычной комнатной температуры, ...
Жиры и масла — жир для жарения
Для приготовления некоторых кушаний (пончики, пирожки, оладьи и др.) требуется, чтобы при ...
Жиры и масла — животные жиры
Помимо сливочного, топленого и растительного масла и маргарина к наиболее распространенным ...
Жирность мяса
Мясо может быть жирное, вышесредней упитанности, средней и нижесредней упитанности. Жирным мясо ...
Желе с красным вином
В кастрюлю всыпать сахар, влить 2 стакана горячей воды, положить замоченную желатину; все время ...
Желе малиновое
Малину (1 стакан) перебрать и промыть в холодной воде. 3/4 стакана сахара залить водой (1 1/2 стакана), ...
Желе лимонное с фруктами
Приготовить лимонное желе, как указано в предыдущем рецепте, слегка охладить его, разлить в ...
Желе лимонное
В кастрюлю влить 3 стакана воды, всыпать сахар, размешать и вскипятить. В горячий сироп положить ...
Желе из ягодного варенья
Варенье развести 2 1/2 стаканами кипятка, размешать и выбрать ягоды в отдельную посуду. Сироп от ...
Желе из рисового отвара и желудевого кофе
Рис промыть, залить стаканом воды, разварить, процедить, затем соединить с сахаром и крепким ...
Желе из апельсинов
Апельсины очистить, нарезать тонкими кружочками, отделить зерна, пересыпать ломтики апельсина ...
Желе и муссы
Желе и муссы приготовляют из свежих и свежезамороженных ягод и фруктов, из фруктово-ягодных ...
Желе
Желе готовят увариванием фруктово-ягодных соков с сахаром, с добавлением органических пищевых ...
Жареное мясо
Жарить мясо (говядину, телятину, баранину, свинину) можно как крупными, так и мелкими ...
Жареная рыба
Рыбу можно жарить с небольшим количеством жира или погруженной в жир. Чтобы рыба равномерно ...
Домашняя птица и дичь жареные
Курицу, индейку, гуся, утку, рябчика, куропатку, фазана изжарить и охладить. Готовую домашнюю ...
Домашняя птица и дичь
Для приготовления блюд из домашней птицы идут главным образом куры, утки, гуси, индейки, а из дичи ...
Долма
Баранину (мякоть) пропустить через мясорубку, добавить сваренный рис, мелко нарезанный лук и ...
Диэтические хлебные изделия
Диэтические хлебные изделия предназначены для диабетиков, при болезнях почек, гастрите и др. Эти ...
Диэтические фруктовые и овощные консервы
Диэтические овощные и фруктовые консервы круглый год обеспечивают лечебное питание ...
Гусь или утка жареные, с яблоками
Подготовленного гуся нафаршировать яблоками, очищенными от сердцевины и нарезанными дольками. ...
Гурийский плов
Приготовить плов (по первому способу) и при подаче на стол полить его сладкой подливкой. Для ...
Гуляш из мяса
Мясо (огузок, оковалок, лопаточную часть) обмыть, нарезать кусочками в виде кубиков, посыпать ...
Гуляш из легких
Промытые легкие положить в горячую воду и варить на слабом огне 1 1/2 - 2 часа; после этого нарезать ...


© earchiv.ru - еАРХИВ 2009-2017 Информация публикуется на сайте исключительно для ознакомительного процесса.
 
Выполнено за: 0.005 c;